程

　　兔丝拌面的做法1.锅内加水放入兔腿，葱段，姜片，煮熟

　　2.姜蒜切末用热水冲一下成姜蒜水

　　3.黄豆洗干净后晾干，少油炸下，黄豆皮表面有褶皱即可

　　4.葱丝，干辣椒，花椒炸一个葱油

　　5.芽菜把生味炒掉备用，花生米炸香后碾碎备用，紫甘蓝切丝备用

　　6.兔腿煮熟后稍微放凉手撕成丝

　　7.水开后炒豆芽，煮面条

　　8.面碗里豆芽垫底，放入面条用葱油拌一下，再依次放入黄豆，花生碎，姜蒜水，生抽，醋，白糖，红油，最后放紫甘蓝丝，兔丝，撒上小葱即可

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