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都江堰老字号“尤兔头” 小编带你去啃兔脑壳

时间:2015-11-21 12:07 文章来源:成都美食点击次数:127

这周末没事做,合计着去都江堰散哈心,换个地方换个心情。
    周六下午下班,开溜!第一站——南桥夜景。
    赶脚好澎湃,好激昂,脚都在打闪闪。
    但是今天我不是介绍都江堰的景色的,不然就变成旅游帖了。好多年没来,心声感触,忍不住的赞美一番。

    好,接下来进入正题。
    一觉拉撑睡到十一点半。起床后给心水打电话,约到一起吃莽莽。
    心水是都江堰的老地头蛇了,哪儿哪儿好吃的她都找得到。
    她给我们推荐的——当当当当~老号尤兔头
    我一听到兔脑壳,脑壳里面首先联想到的肯定是我们成都鼎鼎大名的双流老妈兔头了,麻辣干香,一口气可以吃5个以上。但是心水 说这家的味道和我们认知的兔脑壳味道不一样。不止兔脑壳好吃,其他菜都很有特色。下面一一介绍(可能还有好吃的我们没有点到,心很大,胃太小。)
    要说这家店在哪儿,我还真不知道。正好,免除广告之嫌。
    大门看起就跟双流老妈兔头连锁一样。

    一进店感觉很温馨。不像那种苍蝇馆子(我很喜欢他们家的吊灯),价格实惠不贵。


    一来当然是先点兔脑壳。因为我们都不咋能吃辣。(老了老了,不能跟年轻的时候比了)所以点了五个五香,两个麻辣。
    服务员端上来我口水哈就包起了,料马得非常十足,宰碎了的干花生和芝麻秘制的酱料厚厚的把兔脑壳裹起。香味扑鼻而来,小编的口水一哈就掉到了桌子下面。

    等着开干

    说实话。卖相不好。哈哈哈。兔脑壳能摆出啥子造型来嘛~主要是看“料”
    特别是不吃脑壳的孩子们。绝对的看不下去。

    以下是五香兔脑壳。


    麻辣兔脑壳。吃起来其实不算辣,也不算麻,主要是香。而且入口即化,肉质鲜香。吃完一个想二个,吃完二个想三个.......价格灰常公道:¥5元/个。

    恐怖的大牙牙——是我吃你还是你吃我?

    凉面,卖相跟味道俱佳。可以当主食吃。这么一大盘。¥8元。几个人一家夹两筷子。相当合适。

    点了半只烤兔。中午吃烤兔确实感觉怪怪的。但是确实好吃,干香干香,又不恰牙齿,
    最重要是他们家的特色——加了碎干花生的,伙到一起吃,香的很。以至于到最后肉没吃完,花生被窝们刁了个精光。烤兔¥38/半只(好像是这个价格。)

    冒兔腰和兔肚。看起白垮垮的,但是吃起很香。全靠了他们家的海椒面。(估计又是秘方)
    兔腰¥2元/串。兔肚¥1.5元/串。这个价位这个分量算是很足的了。

    第二个重点来了——凉拌鲫鱼。口水接都流~
    这是他们家自创的招牌菜,心水说创这道菜的师傅只有20多岁。还多帅的。
    我还从来不晓得鱼可以拿来凉拌起吃。心水推荐的时候我就在纳闷。鱼啷闷凉拌?
    服务员一端上来。灰~~眼前顿时惊艳了。两只鲫鱼上面堆满了小山一样的小米辣和生韭菜,(我之前以为是葱)让人食欲大开。


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