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油菜烩鲜菇

时间:2017-05-11 16:59 文章来源:未知点击次数:195

  小油菜是我们常吃的一种蔬菜。四季均有供产,质地脆嫩,略有苦味。油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。油菜维生素C含量非常的高,钙,铁,胡萝卜素含量也很高,爱美人士不妨多摄入一些油菜,一定会收到意想不到的美容效果。

  小油菜和蘑菇一起搭配,营养更均衡,可以缓解冬季肌肤干燥,排毒,老年人食用对便秘有很好的作用。

  食材

  主料:小油菜5颗 海鲜菇100g

  辅料:油适量 盐适量 蚝油10ml 糖1g 鸡精少许 水淀粉适量

  步骤

  1.小油菜,海鲜菇分别洗净。

  2.炒锅倒油爆香葱姜。

  3.倒入海鲜菇翻炒。

  4.加入盐翻炒。

  5.再加少许糖继续翻炒。

  6.倒入小油菜继续翻炒。

  7.油菜变软加一些蚝油。

  8.在加少许清水烧制片刻。

  9.最后淋入少许水淀粉勾薄芡。

  10,加少许鸡精翻炒均匀关火起锅。


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