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没红油也很赞的明星水煮鱼

时间:2016-06-04 10:13 文章来源:点击次数:0

没红油也很赞的明星水煮鱼

红灵鸟中国菜馆

红灵鸟中国菜馆在天祥广场3楼。名字里有中国菜馆几个字,实则是由2个热爱成都的美籍华人创立的餐厅。红灵鸟的理念是“自然”“好吃”,在中西结合的基础上所有菜品全部低油、少盐,用新鲜的柠檬汁代替醋、蜂蜜代替白糖、鲜辣椒汁代替辣椒油,拒绝使用任何的味精、色素和添加剂。

【香草辣乳鸽】
一只烤得很娇嫩的小乳鸽。乳鸽的肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。

【红灵鸟招牌魔鬼鸡】
分量十足,鸡肉切的大块,上面是切碎的芹菜叶子和葱花,红油和鸡块以及红萝卜丝被淹没在下面。搅拌开来鸡肉细嫩,味道浓厚。 看介绍是选用高原土鸡经过12道工序低温慢煮而成,很喜欢。

【香茅草烤鱼】
极力推荐!价格非常划算,比外面烤鱼店的给力的多。首先是低油、低盐,所以鱼肉虽焦干细嫩,但是清淡爽口。鱼是被摆在了类似功夫茶盘的器皿上,有镂空格子用于滤油,鱼下面还垫有草叶。鱼肉稍显无味,不过配合切碎的花生碎一起吃味道就刚刚好了。

【黑椒金蒜煎安格斯小牛肉】
价格略高,本来还有点肉疼这个价钱,但是牛肉入口太细嫩了,一口咬下,浓郁的黑胡椒香气立刻和肉汁一起在口腔中四溢,这味道让人根本停不下来!本场除了烤鱼之外的最爱!

【烧鸭大麦饭】
粗粮饭美味又健康,饭里混有烧鸭粒和芹菜粒以及嫩蛋花。大麦粒粒饱满口感厚实有劲,店家还细心的切了泡萝卜粒在一旁下饭。

环境:空间不够大,稍显局促;非临街,闹市中的安静地。
服务:人气一般,服务态度比较周到。
交通:停车场电梯比较难找。
综合:免费停车 免费WIFI 招牌菜值得一试。


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